12月13日，广安市前锋区虎城镇茶花村葡萄种植专业合作社的农民在对“夏黑”葡萄进行冬季管理。合作社负责人李春霞高兴得合不拢嘴，今年亩产达到2500余斤，果园纯利润约100万元。

而一年前，果园还陷于颗粒无收、损失惨重的发展窘境。

果园颗粒无收 损失数百万元

“感谢党和政府的扶贫政策，感谢四川农大吕秀兰教授和葡萄栽培课题组，让我们真正明白什么是科技力量。”李春霞由衷地表示。

这款名叫“夏黑”的早熟葡萄，果肉脆硬，有香气，无核，品质优，抗病性强，果实成熟后不裂果、不落粒，是广大消费者喜欢的品种。

合作社指望它成为“脱贫果”、“致富果”。没想到，大家从外地请来的农民技术员对其生物特性完全不了解，错误的指挥让上百亩葡萄园颗粒无收，合作社蒙受了300多万元的巨大损失，也严重影响了加入合作社的10余户贫困家庭的脱贫致富。

品种与技术缺一不可 辩证施技是关键

“都是春季了，合作社的葡萄枝没有花芽出现，大家心头慌得很，麻烦您快过来看看……”2015年的一天，吕秀兰接到广安市前锋区农业局经作站站长唐礼平的一个焦急电话，立刻带领梁东等课题组成员奔赴现场调查。

大家来到现场，被吓了一跳，发现是枝芽被错误剪修而导致的结果。原来是合作社请来的“土专家”照搬了“巨峰”的修剪方式，让果农把“夏黑”树枝上用来开花结果的花芽全部剪掉，造成丰产期不开花、不结果实，呈现全面绝收的惨状。此外，果园还存在“种植密度过大”和“缺乏避雨设施”等严重问题。

专家现场“诊断”后，当即为欲哭无泪的果农们开了“处方”——

吕秀兰告诉记者，茶花村“夏黑”的栽植密度过大，达到了660株/亩，而“夏黑”植株长势极强，栽培上限仅为150株/亩。这无疑造成了生产成本的增加，也会导致后期果园郁闭和通风透光差、授粉受精不良、产量低、着色差、品质差、果品不成熟等后续问题。

当地果农不知道，所有葡萄都是病害发生较为严重的果树种类，遇雨产生的灰霉病、黑痘病、霜霉病、褐斑病、酸腐病等20余种病害时有发生，可利用我校专家团队针对南方气候特性首创的“双膜覆盖避雨栽培技术”，切断病原菌传播途径，仅需在休眠期对葡萄园进行杀菌消毒和生长前期进行预防，果实发育及成熟期不喷施任何药剂和套袋，便可确保产品质量达到绿色果品标准。

“必须改变修剪方式，否则大家永远盼不到开花、看不到果子！”听到吕秀兰的这句话，现场所有果农们眼睛瞪得老大，盯住了上阵作示范的女专家。原来，夏黑葡萄优良结果部位应在第3-8节位的饱满芽，是适宜长枝修剪的品种，应以长枝修剪为主，短枝修剪为辅，正确的修剪方式才是保证来年丰产的基础条件。”

“不同类型的葡萄品种，要采取截然不同的管理技术。”吕秀兰说，就是因为农民不懂技术，才在生产上吃了大亏。

制定管理“秘籍” 农户直呼“贴心”

课题组成员一边传授合理栽植密度、双膜避雨栽培、精准肥水药一体化技术、病虫害绿色防控技术和枝蔓、花果数字化管理技术及正确的冬季修剪技术，一边为广大种植户精心制作了《夏黑葡萄周年管理工作历》，要求根据季节情况照章管理，成效非常明显。

这个《夏黑葡萄周年管理工作历》涉及果园消毒、冬季修剪、贮藏插条、苗木出圃、不同时节施肥、病虫害防控、枝条摘心、生长调节剂科学使用、果实贮运保鲜等全过程，精准到每个月份的旬日。

拿到这个“秘籍”，种植户们纷纷将其贴到自家门背上，方便每天进出家门时，提醒在不同阶段实施相应技术，并打心底称赞川农大专家把问题想到家了。

考虑到整个前锋区葡萄栽植总面积达2500余亩，“夏黑”葡萄种植面积达300余百亩，专家团队担心其他种植户会出现同样情况，还为全区农技人员进行了产业技术培训，大家直呼“太贴心了”。

品质水果不愁销路 果园化身“绿色游园”

专家们把团队研发、全国首创的“避雨栽培双膜覆盖技术”无偿推广运用在前锋区，枝繁叶茂的果树在特定环境里被呵护备至地生长。

向上看，果树头顶是白色的“天膜”（PEP无滴膜），直接切断病源菌通过雨水传播，从而有效减少农药的使用。向下看，果园里被“地膜”（反光膜）100%覆盖，隔绝了隐藏在土壤中的病源菌对植株的影响，反光的薄膜把直射来的太阳光再反射到果实上，增加果实的光照，提升果实甜美的口感。

“感觉像进了美国庄园，当场采摘当场品尝，还享受了环境的美。”采摘时节，许多消费者穿着平跟鞋涌来(避免踩破专用地膜)，这里的葡萄从不套袋，香甜可口,皮紧沾果肉,味道非常巴适,让消费者们慕名而来。

两年时间，课题组对全区农技人员、主要专业合作社、种植大户的展开技术培训，以及通过两年关键环节30余次的现场培训，使大家基本掌握了该品种的生产管理方法。

“种植业都要靠天吃饭,天气对水果的品质和产量影响很大。”吕秀兰时常嘱咐课题组的年轻成员们，每年同一区域的气候都会有差异，每年都会因为气候变化，导致花谢后的保果、膨果等重要环节提前或延迟，她在关键环节上都要去现场指导，在为果子丰产丰收保驾护航。

“按照人均每年3100元的收益为脱贫标准，科学栽种一亩葡萄园，便可帮助3、4个人实现脱贫的愿望了。”抬头看着长势喜人的果园，吕秀兰高兴地说。

吕秀兰：四川农业大学果树学博士生导师，四川省学术和技术带头人，担任国家现代农业产业技术体系四川创新团队葡萄栽培岗位专家、中国葡萄学会常务理事等职务;先后引进40余个葡萄品种进行试验示范，其中10余个品种已成为四川地区葡萄生产主栽品种;主持完成四川省科技进步二等奖和三等奖各1项等。