新闻摘要:12月22日晚，园艺学院园艺系教授、博士生导师廖明安在一教412作了题为“‘三高’果业概论”的学术报告。园艺学院百余名相关专业学子听取报告
12月22日晚，园艺学院园艺系教授、博士生导师廖明安在一教412作了题为“‘三高’果业概论”的学术报告。园艺学院百余名相关专业学子听取报告。
“三高”即“高产量、高质量、高效益”。廖明安从“三高”果业的内涵讲起，运用相关数据与苹果“南部魁”、“波兰蛇果”、“川花梨”、“西班牙樱桃”等新品种水果实例图片为同学们详细阐释“高产果树，优质果实（果品），高效果业”的概念。并扩展了树冠投影面积产量、主干横截面积产量、市场产量等果树产量的九种表达方式。
报告会上，廖明安介绍了有机果品、AA级绿色果品、A级绿色果品、无公害果品、有害果品五个果品等级，及果实品质的划分方法。还分别从果品质量，果品风味，果味香气，果品营养，果品质地几个方面全方位分析了优质果实的特点，并系统的讲解了包括经济，社会，生态效应三方面的“三高”果业评价指标体系。
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