12月25日，园艺博学讲坛总124期、2024年第10期专场报告在5教217会议室开讲。应精制川茶四川省重点实验室和我院茶学系邀请，泰国皇家理工大学助理教授Tunyaluk Bouphun博士为茶学系师生作题为“Overview: The current status of Thailand Tea Industry”的学术报告。

Tunyaluk Bouphun博士围绕泰国茶产业的历史、泰国特色茶、泰国人民茶叶消费偏好、泰国茶产业现状、泰国现代茶企业、泰式新茶饮等内容展开。她谈到：中国是泰国最大的茶叶进口国之一，泰国的饮茶习惯和茶文化深受中国等周边国家影响，泰国人更倾向于消费乌龙茶、红茶等茶类。由于泰国独特的气候和地理位置，以及泰国人民的创造力，也产生了Miang tea、Chewing tea等泰国特色茶。在泰国，人们同样关注茶叶对健康的益处，当今社会许多人面临着高血压、高血脂、肥胖等疾病风险。饮茶不仅能够预防缓解这些病症，还能消除疲劳，让人舒缓放松。随着社会经济的发展和人们对美好生活的追求，泰国也出现了很多新茶饮，如泰式手摇茶等，并广泛传播到世界各地。茶饮的传播促进了不同国家、文明间的交流。

报告内容全面阐述了泰国茶产业的发展，也为中国茶产业如何高质量出海提供了中肯建议。报告结束后，现场师生结合报告内容及个人兴趣点，踊跃提问请教。Tunyaluk Bouphun博士对提出的问题进行了详尽解答，并对川农学子积极向上的学习风貌表示了赞赏。